大多伦多及周边的核桃树!不要钱的PYO~

多伦多妈妈网编 作者:虎小久 来源:多伦多妈妈网公众号 2018-09-25 21:26
周末出去玩,有重大发现。 经过一个公园,那里有好多孩子在Payground玩,突然,我看到满地树上掉下来的果子,外皮都腐烂了,没哪个大人小孩多看 ..
周末出去玩,有重大发现。

经过一个公园,那里有好多孩子在Payground玩,突然,我看到满地树上掉下来的果子,外皮都腐烂了,没哪个大人小孩多看一眼。可是当我看第一眼,就惊喜大叫了!

看下图,你知道这是啥吗?:-)




我估计十个读者中至少有九个都不知道。这个东西,不是普通的果子,这个东西,正是核桃。

什么?你唬我,核桃长这样?!





是的。这就是核桃。

虎小久的家乡,就有一颗巨大的核桃树,在记忆深处,每年都会产上千颗核桃,整出好多个背篓来。我小时候不知道剥过多少,吃过多少。来到加拿大,常常怀念家乡的核桃树,每每跟人说起,核桃长什么样,对方都惊异地睁大眼睛。





再仔细对照一下,核桃是长这个样子的。核桃叶是这个样子的。





 
核桃树嘛,就十分高大,遮天蔽日。核桃树往往都有二三十米高,最高的可以长到百米。可以活一百五十年左右。
 
而且还很霸道,她的根扎得很深,还会分泌一种叫胡桃醌(juglone)的物质,这种物质一旦进了土壤,你只有她长,别的树没有长得份儿了。包括别的核桃树,也得离开远一点儿。
 
 



 
由于核桃树的这种霸道特点,加上树木高大、果实大而坚硬秋天落下来容易砸到小朋友和花花草草的缘故,老外又喜欢叫她“死亡树”(Killer Tree)。
 
 



 
但北美土生土长的核桃是黑核桃(Black Walnut)和白胡桃(Butternut),和中国的普通核桃(又叫波斯核桃),长得是不一样的。
 
我家乡的核桃,是上图中的样子。而加拿大的黑核桃,是下图中的样子。
 



 
来到加拿大,我想桃子,发现安省其实有好多桃子,自己也栽了一颗。我想核桃,原本以为加拿大没有核桃,偏偏就在大多伦多及西南安省,有许多土生土长的黑核桃树。
 
桃子是引过来的,黑核桃却是本土的。而且似乎没有核桃农场,都是野生的,还有种在自家院子的。
 
 
 



 
在公园里Hiking,发现了核桃树,立即踩烂外皮,掏出果仁,踩开来吃。想不到,黑核桃,比老家的普通核桃硬多了。
 
我第一次踩开了,尝了一下,居然是甜的。再踩第二个,没踩烂,再使劲一脚,把握脚后跟都给“刺穿”了的感觉,疼得要命,也没踩开,无奈放弃。
 
我本以为,只有这么一颗核桃树,这么大一颗核桃树,就可以每年产上千核桃,没想到再一走,分明发现这是一片核桃林!
 
因为没人知道这是核桃,很多人以为是腐烂的不能吃的果子,就荒废在此。实际上不是的。别看这些果子掉下来,外皮是烂的,一点儿都没关系,因为我们要的是她的果仁。
 
捡回去拆出来洗干净,在太阳下晒干,就是我们熟悉的核桃了。目测这一片野核桃林,每年秋天这个时节,可以产核桃上万颗!
 
可是旁边连小朋友都不知道捡。小松鼠,也吃不完,往往储藏起来过冬。虽然是厉害的啮齿动物,要想磕开这个黑核桃,我看够呛。估计得晾晒到爆开。他们有的是经验。
 



 
大多伦多及周边,黑黑桃树多吗?
 
其实不少,我查了下资料,光是多伦多就有4万颗左右。只是零零散散,不易察觉。但是黑核桃树在减少,为什么呢?
 
因为老外看中的不是她的果子,而是她的木材。你看我踩黑核桃果子就知道了,黑核桃质地非常硬。那可是上等的木材。
 
就公园里随便看到的那么一颗黑核桃树,估计价值上万元。人家木材商买过去,做成家具,那是质地坚硬、纹理自然,黝黑发亮,美轮美奂。
 
如果你家后院刚好有一颗,邻居投诉说容易砸到小朋友,而市府允许你砍的话,恭喜你,这树很值钱。千万别当普通树,花钱让人砍了搬走了。人家不知道有多窃喜。
 
很高兴,在家乡之外,渐渐又找到家乡的感觉。每年秋天9月底这个时候,除了看三文鱼回流和赏枫,我又多了个好玩的娱乐项目:捡核桃!

最好弄个小背篓去,做个捡核桃的小女孩/小男孩。这个PYO,是不要钱的哦~
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