加拿大宝宝夏日必备技能:如何做柠檬水?

多伦多妈妈网编 作者:梨花姐姐 来源:多伦多妈妈网公众号 2016-06-17 12:56
下周就会有热浪来袭,大多伦多进入酷暑。在加拿大久了,你会经常发现宝宝们搭个小桌子,卖自制柠檬水给大人的故事。通常一杯1毛钱到5毛钱不等 ..
下周就会有热浪来袭,大多伦多进入酷暑。在加拿大久了,你会经常发现宝宝们搭个小桌子,卖自制柠檬水给大人的故事。通常一杯1毛钱到5毛钱不等。有的宝宝是为了公益筹款,有的宝宝是为了解决家庭困难,有的宝宝纯粹是为自己挣点零花钱。
 


 
你说这能挣多少?你错了,通常大人会多给,你卖5毛他给一块,不用找,剩下是小费。如果是筹款,像阿尔伯塔火灾之类,一个五岁小朋友在商场门口卖柠檬水,一个下午可以筹到几千块钱。因为有些大人甚至给20元、50元、100元买一杯。
 


 
平日,你在小区里面,也可能看到白人邻居家的孩子,在自家前院搭个小板凳,就开始卖柠檬水。这算是他们人生中第一个business,小朋友们都很认真,有成本收入盈利核算。做柠檬水和卖柠檬水,简直就是加拿大小朋友们的必备技能,咱们华人宝宝也学起来!
 
怎么做呢?
 
首先准备五大神器:
  • 量杯 Measuring cup
  • 长柄锅 Saucepan
  • 水果刀和菜板 Knife and cutting board
  • 果汁器 Juicer
  • 水壶 Pitcher        

 
五大材料:
  • 6-8个柠檬 (可以挤出一杯柠檬汁)
  • 5杯水
  • 1杯糖
  • 冻一些冰块备用
  • 准备一些小纸杯 (倒了柠檬水卖给顾客)

 
五大步骤:
 
1、做一杯糖浆 (simple syrup)
将一杯水和一杯白糖倒入长柄锅Saucepan,放在电炉上小火加热,让白糖迅速溶解在水里。然后放到冰箱里冷却。
 


 
2、挤柠檬汁
用水果刀在菜板上,把7个柠檬切成两半。每一半用手握在果汁器上,向下用力旋转挤压,将果汁挤出来,搜集在容器里。大概7个柠檬可以挤出一杯柠檬汁的样子。
 
剩下一个柠檬,可以切成片备用。
 


 
3、混合柠檬水
将冰箱里的糖浆取出,倒入塑料或玻璃水壶里,再将挤好的柠檬汁倒入,最后加入剩下的4杯水。搅拌均匀,尝尝味道,根据酸甜程度,加入更多柠檬汁或糖浆。
 
为了更好调节味道,所以我们一开始可以多准备点糖浆和柠檬汁,方便在混合时根据口味追加。
 


 
4、搭建小摊子
可以开始在户外搭建小摊子,铺上桌布。放上混合好的柠檬水、戴上冰块、纸杯,和切好的柠檬片。
 
拿一张纸,写上柠檬水及价格。
 
5、出售柠檬水
当叔叔阿姨或小朋友买柠檬水时,将柠檬水倒在纸杯里,加几个冰块,在纸杯边缘或表面上,放一个柠檬片。一杯好看又好喝的柠檬水就可以出手了,接过他们的钱,宝宝就可以坐下来数钞票,计算今天的营业额了。
 
酷暑来临,让宝宝开始人生中的第一个生意或公益吧!
 
 
 
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